Taurus

Nedsänkningstermostat och cirkulator för sous vide-matlagning vid låg temperatur. Roner Clip är den kompakta och bärbara versionen av den första Roner som utvecklades av kocken Joan Roca, från El Celler de Can Roca, år 2000.

Med exakt kontroll av tillagningstid och temperatur. Lätt att programmera och fixera i valfri behållare. Perfekt matlagning och texturer, bevarar alla ingrediensernas egenskaper och förbättrar och fixerarar kryddornas aromer.

Koka alla typer av recept med låg temperatur och njut av läckra rätter, med all essens av mat och med otroliga texturer. Arbeta som en kock med Roner Clip, nedsänkningstermostaten från Taurus.

Fixeringssystem med klämma som kan anpassas till alla behållare.

• Exakt kontroll av tillagningstid och temperatur
• Temperatur mellan 0 och 90ºC justerbar i intervall om 0,5ºC
• Tillagningstid upp till 99 timmar
• Behållarkapacitet: 6-15 liter
• Automatisk avstängning vid brist på vatten eller överhettning
• LCD-display med tid- och temperaturindikatorer
• Summer i slutet av processen