Det gick dessvärre något fel med sökningen. Vi beklagar besväret. Vi hoppas att du vill pröva igen senare.
0770-27 27 97
öppet idag kl. 08:30-21:00
Kontakta oss
på mejl här
Favoriter
  1. Startsida
  2. Hushåll
  3. Matlagning
  4. Sous vide
  5. Profi Cook Sous vide kit
Profi Cook
Profi Cook Sous vide kit
Profi Cook Sous vide kit
Profi Cook Sous vide kit
Profi Cook Sous vide kit
Profi Cook Sous vide kit
Profi Cook Sous vide kit
Profi Cook Sous vide kit

Varan är tyvärr utsåld

Därför vill vi gärna hjälpa dig att hitta ett riktigt bra alternativ.

Ring till oss på 0770-27 27 97 – vi sitter redo vid telefonen. Du kan också välja att mejla oss på [email protected]
Se alla sous vide

Om produkten

Profi Cook Sous vide-kit

Setet innehåller Sous vide-stav och vakuumförpackare från Profi Cook.


Profi Cook - Sous vide stick 
Sous vide-stav, som kan användas i grytor och behållare med en volym på upp till 15 liter.

Metod
Staven sätts i en gryta eller behållare fylld med vatten, var du därefter lägger ned dina vakuumförpackade matvaror. Sous vide-staven tänds med dess lättanvända display och sätts igång. Därefter kokas matvarorna långsamt vid den önskade temperaturen, gärna vid låg värme.

Perfekta resultat
Sous vide-staven säkerställer, att dina köttbitar får det perfekta resultatet varje gång. Det är designen stav/cirkulator som gör att den används tillsammans med till
exempel en gryta, i vilken det är möjligt att koka kött, fisk eller grönsaker under lång tid och under 100º C.

Kött, fisk, grönsaker
Många saker kan med fördel tillagas i en sous vide. Kött fisk eller grönsaker och efter att det är förseglat i en påse som är avsedd för sous vide kan du mer eller mindre bara luta dig tillbaka och vänta. Tillsätt gärna kryddor, innan du stänger påsen för att uppnå några unika smakupplevelser. Vid tillagning med sous vide kan du koncentrera dig på dina gäster och vara säker på, att maten blir perfekt tillagad.

Krispig skorpa
Sous viden säkerställer, att det hålls en stabil temperatur genom hela perioden och vid tillagning av till exempel kött kan det rekommenderas, att man i slutet vänder köttet på en gjutjärnspanna, efter det att man tagit ur det från vakuumpåsen. Köttet kan tåla en hög värme och på det sättet ger man därmed köttet en fin och krispig stekyta.

Minimihöjd
Du ska använda dig av en gryta som är minimum 18 cm i höjd och fylla den med vatten, packa dina produkter i en vakuumpåse och försegla dem genom användning av en vakuumförpackare, sätta fast sous vide-enheten på grytan och ställa in den på den temperatur och tid som du önskar via displayen på toppen av enheten. Lägg matvarorna i det uppvärmda vattnet så är du igång.

Specifikationer

  • Designad i rostfritt stål med ett ergonomiskt och mjukt handtag
  • Fungerar optimalt i grytor och behållare med plats för 15 liter.
  • Temperaturinställningar från från 0 ° C till 90 ° C(med steg på 0,5 ° C)
  • Maximal fluktuation på temperatur är +/- 0,5 C.
  • Används exempelvis till att koka matvaror i grytor genom att justera och kontrollera temperaturen
  • Viktiga vitaminer, mineraler och aromer bevaras
  • Staven kommer med en yoghurt
  • Vattencirkulation: 7 till 8 liter per minut
  • LED multifunktionsdisplay med: Den valda temperaturen, den egentliga temperaturen, timer
  • Touchpanel
  • Mycket användarvänlig och rengöres enkelt efter användning

 

Profi Cook 1146 vakuumförpackare 
Helautomatisk vakuumförseglare i rostfritt stål med hög prestanda. Välj mellan att vakuumförpacka eller blott försegla innehållet i en vakuumpåse. Vakuumpacka alla dina matvaror, som du önskar att bevara i en längre tid eller gärna vill dela in i portioner. Spara plats i kylskåpet och frysen och få plats till mer!

  • Perfekt till sous vide-tillagning, så att matvaror behåller vätskan under längre tid
  • Bevara matvaror säkert och spara plats på hyllorna i hemmet
  • Marinera mat på förhand och få en mer intensiv smak

Vakuumförpackning håller maten färsk i upp till 8 gånger längre tid, samtidigt som vitaminer och mineraler bevaras. Undgå därför mer bortkastad mat genom att låta matvarorna hålla längre.
När du vakuumförpackar matvaror, minskar du risken för att kött utsätts för frysbränna. Istället förseglas det tätt i påsen, när vakuummaskinen suger ut luften ur
påsen och säkerställer, att köttet behåller dess naturliga vätska.
De 18 vakuumpåsarna, som medföljer, kan användas i mikrovågsugnen och i varmt vatten.

Specifikationer:

  • Sugstyrka: 12 liter/min
  • Elektronisk berörings-kontrollpanel
  • Ungefär 90% vakuum, -0,8 bar
  • Extra brett förseglingsområde
  • 18 påsar medföljer i storlekarna 22 x 30 cm(10 st) och 28 x 40 cm(8 st)
  • Material i rostfritt stål
  • Avtagbar dropplåda till överskottsvätska
  • 4 indikatorljus
  • Ström: 220-240 V, 50Hz, 120 W
  • Mått: 41,2 x 11,5 x 19 cm

Specifikationer

Maskin
Färg/MaterialStål
Effekt
800 watt
Temperaturområde
Temperaturområde, Max.90 grader
Netto dimensioner
Nettovikt
4.90 kg